خوشمزه ها - قسمت چهارم : بادام سوخته
یکی از شیرینی های سنتی گیلان و استان های دیگر ایران، بادام سوخته است که با انواع آچیل میتوان آن را تهیه کرد. ما در ادامه به اختصار به طرز تهیه برخی از آن ها میپردازیم.
یکی از شیرینی های سنتی گیلان و استان های دیگر ایران، بادام سوخته است که با انواع آچیل میتوان آن را تهیه کرد. ما در ادامه به اختصار به طرز تهیه برخی از آن ها میپردازیم.
از نمادهای بارز فرهنگ و تاریخ غنی در استان گیلان صنایع دستی است که با تنوع بالایی از هنرها و مهارتهای بومی به چشم میخورد. این صنایع که از دیرباز تاکنون در زندگی روزمره مردم سرتاسر ایران جایگاه ویژهای داشتهاند، که به برخی از آنها می پردازیم.
برای ما بسیار پیش آمده که وقتی اسم کره بادام زمینی را میشنویم یا حتی خود بادام زمینی نگران افزایش کلسترول خون میشویم. در این پست ما به طور مفصل به این مسئله میپردازیم.
کره بادام زمینی یک میان ماده غذایی پر خاصیت است. استفاده از آن به عنوان میان وعده گزینه بسیار مناسبی به ویژه برای کودکان و گیاهخواران است. در ادامه دو میان وعده یا صبحانه دلپذیر با کره بادام زمینی معرفی شده است.
بادیان (Star Anise) و عسل (Honey) هر دو به عنوان مواد غذایی با خواص درمانی در برخی از فرهنگها شناخته شدهاند. بادیان دارای طعمی متمایز و عطر شیرین است و از دانههای درخت Illicium verum به دست میآید.
The combination of ginger, honey, and lemon has long been celebrated for its impressive health benefits. Individually, each ingredient possesses unique medicinal properties making them a powerhouse trio when used together.
Propolis, also known as "bee glue," is a fascinating resinous substance produced by honeybees. These industrious insects collect materials from tree buds, sap flows, and other botanical sources .
Honeybees, the busy architects of the honeycomb, are not just masters of honey production. These incredible insects provide us with a wealth of natural products, each with its own unique properties and uses.
یکی از رازهایی که زنان کره ای در رابطه با زیبایی پوست و موهایشان فاش کرده اند، برنج است. در این پست به خواص برنج به طور خلاصه می پردازیم و دستور استفاده از دو ماسک دست ساز را می بینیم.
امروز می خواهیم به یکی دیگه از خوشمزه های ایرانی از خطه شماب بپردازیم. این چاشنی کنار غذا خواص زیادی هم علاوه بر طعم خوب دارد.
Bee pollen, the tiny granules collected by bees from flowers, packs a surprising nutritional punch. It's a complex mixture containing proteins, carbohydrates, vitamins, minerals, enzymes, and antioxidants .
آبکش کردن برنج می تواند هم شکل بهتری به برنج بدهد، هم قابلیت اضافه کردن ته دیگ را دارد. به همین خاطر یکی از روش های محبوب در ایران است. گرچه پیشنهاد ما استفاده از هر دو روش به دلیل مزایای هر یک است. در هر حالت نوش جان :)